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酸辣爽口柠檬泡爪,酸酸辣辣才是味道

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用料

鸡爪

500克

柠檬

1个

2片

适量

辣椒

适量

白糖,生抽,料酒,醋,花椒,八角

适量

酸辣爽口柠檬泡爪,酸酸辣辣才是味道的做法

鸡爪洗干净,去掉落鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味

鸡爪放入锅中放入适量净水,加生姜,花椒,八角,料酒焯水后捞出过几遍凉水!

控干放一边备用!

切好辣椒,蒜,柠檬(爱好喷鼻菜的可以放喷鼻菜)

倒适量生抽,花椒,白糖,醋,盐搅拌平均,之后倒入凉开水继承搅拌,放入冰箱冷藏12小时!

将泡好的鸡爪中,加入喷鼻菜,小米椒,柠檬片(柠檬片不要放太早,泡久的柠檬会有苦味),搅拌平均腌制2小时!

酸酸甜甜辣辣的,厚味柠檬泡爪做好啦!

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