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虫草花乳鸽汤(炖锅版)

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人做过这道菜

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璇子小厨

可以食无饭,弗成饮无汤。

煮一个靓汤,喝完能让心情美一成天。

编辑一个炖锅版,是懒人需求,炖锅只必要把材料放下去,然后就等吃了,火候啥的都不必要关注,汤水也是超级正,冬天就应该多喝喝炖汤~

2人份汤料,清补凉的量是对照随意的,不停以来煲汤的汤料都没有要求得详细若干克,以是拍了图片,份量可以随着人数增减轻细变更。

同一款汤,下不合的汤料,味道就会不一样了。这款偏清甜,口感带甜味。

用料

乳鸽

1只

虫草花

200克

铁棍山药

半根

红枣

五六颗

枸杞

一小把

党参

一根折小段

沙参

一根折小段

北芪

一小把

虫草花乳鸽汤(炖锅版)的做法

乳鸽洗干净,我会把头部跟屁股切掉落,脖子周边的脂肪去除,这样炖汤对照清,不会很油腻。拍完照就磨刀霍霍向乳鸽,去除头尾~

材料洗干净,山药去皮切小段,忘怀摄影了。

清补凉洗干净备用,红枣可以切小块去核。听说去核后没那么上火,所今后来我都去核了。

乳鸽放下面,整个材料一同放入,枸杞先不下,加入两碗半水。我们的炖锅对照小,以是加入两碗半水就满了,隔水炖的炖锅应该可以再加一些水。

盖上盖子,高火炖两个钟,半途不用去理它。这个炖锅是我14年读大年夜学的时刻买的,大年夜学在宿舍就总是改良膳食哈哈哈,40元的炖锅用到19年顿时都停止了哈哈~

炖了两个钟之后就把枸杞放下去,再炖十分钟就可以了。下一点点盐调味就好。

一个乳鸽炖汤就完成了,懒人必备,好喝又轻易做~

汤水超级好喝~

山药也超级好吃

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